АО «Краснодарский хлебозавод №6» является одним из крупнейших ведущих предприятий хлебопекарной отрасли на Кубани, который был пущен в эксплуатацию в ноябре 1973 года.

Краснодарскому хлебозаводу №6 исполнилось 45-лет! Серьезный юбилей, который Краснодарская краевая организация Профсоюза с гордостью разделила вместе со всеми его сотрудниками и приглашенными руководителями всех ветвей власти Краснодарского края.

За такой солидный период времени было много интересных событий, успехов и радостей. Были, наверняка, и трудности, с которыми с честью справлялись и становились сильнее, лучше и опытнее. Подтверждение тому - огромная любовь многих тысяч людей к продукции хлебозавода №6!

Для выработки хлеба на предприятии установлено пять комплексно-автоматизированных линий, суточная производительность которых составляет до 90 тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

Благодаря изучению рынка сбыта и спроса населения проводится регулярное обновление ассортимента продукции: хлеба и батоны, мелкоштучные булочные изделия, слоеные изделия, свадебные караваи и многое другое.

В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции составляет более 100 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. Сохраняя традиции хлебопекарного производства, завод, наряду с так называемыми социальными сортами хлеба («кирпичик», подовый хлеб, батон), выпускает продукцию лечебно-профилактического назначения с применением йод-казеина, тмина, зерновых злаковых смесей, солода.

На «Краснодарском хлебозаводе №6» одной из первостепенных задач является выпуск высококачественной продукции с обязательной ее сертификацией и ежедневным лабораторным контролем.

О достоинствах предприятия говорит не только спрос и оценка покупателей, но и многочисленные награды и почетные дипломы победителей всероссийских и краевых конкурсов качества. За высокое качество продукция хлебозавода неоднократно отмечалась Почетными грамотами и Дипломами регионального и всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России». Это такие изделия, как батон «Летний», бездрожжевой хлеб «На здоровье», хлеб «Городской», хлеб белый подовый; изделия сдобные – ватрушка творожная с черной смородиной, слоенные сдобные изделия – «Лакомка» с изюмом, круассаны с варенной сгущенкой и т.д.

В связи со вступлением России во Всемирную торговую организацию на заводах успешно сертифицированы система менеджмента качества и система менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие международным стандартам, а это еще раз подтверждает высокий уровень организации труда на производстве и признанное покупателем качество выпускаемой продукции.

С сентября 2016 года АО «Краснодарский хлебозавод №6» и ОАО «Хлебозавод №3» объединились в единое предприятие и продолжают производственную деятельность в качестве – АО «Краснодарский хлебозавод №6» и филиала АО «Краснодарский хлебозавод №6».

Выпускаемая продукция зарекомендовала себя высоким качеством, так как на протяжении многих десятилетий заводы продолжают сохранять традиционные технологии хлебопечения с неуклонным соблюдением рецептур и использованием натурального сырья.

Работники завода постоянно работают над расширением ассортимента выпускаемой продукции, улучшением ее качества. Они регулярно принимают участие в специализированных выставках, внедряют современные технологии хлебопечения, создают новые виды хлебобулочной продукции, применяют современные упаковочные материалы, используют новые логистические и информационные технологии.

На заводе освоена новая технология упаковки хлебобулочных изделий в полиэтиленовую пленку. Десяти изделиям хлебозавода присвоен знак «Краснодарская марка».

В условиях рыночной конкуренции, благодаря усилиям работников, завод старается быть рентабельным. Предприятие является финансово-устойчивым. Наличие прибыли позволяет предоставлять работникам материальную помощь на лечение, приобретать путевки в оздоровительный лагерь детям, приобретать путевки на санаторное лечение.

Большой вклад в социально-трудовую составляющую благополучия работников вносит первичная профорганизация завода, которая работает со дня основания хлебозавода. Председателем профорганизации является Алла Николаевна Колпакова, чей трудовой стаж бухгалтером на хлебозаводе составляет почти 40 лет. В этот торжественный день за многолетний добросовестный труд, активную работу в Профсоюзе и в честь юбилея Почетными грамотами Краснодарской краевой организации Профсоюза и денежными поощрениями были награждены 26 членов Профсоюза, которые отдали предприятию и Профсоюзу более 35 лет трудовой деятельности. За развитие социального партнерства и активное сотрудничество с Профсоюзом генеральный директор хлебозавода Ольга Александровна Аверьянова награждена Почетной грамотой ЦК Профсоюза.

Многие передовики производства и ветераны награждены Почетными грамотами и Благодарностями Законодательного Собрания и Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Городской Думы и Управления сельского хозяйства города Краснодара.

В эту дату председатель Краснодарской краевой организации Профсоюза И.А.Малахов и главный специалист-юрисконсульт краевой организации М.Г.Шалимова пожелали всем сотрудникам завода процветания, новых побед и свершений, благоприятных перспектив, больше счастливых дней и позитивных перемен и достойной заработной платы.

Наши хлебопеки – не просто профессионалы в своей отрасли, а люди, влюбленные в свой труд. Они постоянно его совершенствуют, ищут и находят пути улучшения продукции. Недаром говорят, что хлебопек — это такая профессия, которая если сразу понравится, то это навсегда. Издревле в России хлеб считался истинно народным и самым востребованным продуктом, и профессия пекаря была и есть одной из самых почетных профессий.

Мы вами гордимся, мы вас бесконечно любим и уважаем! С Юбилеем!

Дата публикации: 30 ноября 2018 г.