Профсоюз Работников Агропромышленного комплекса Российской Федерации
Конкурс «Лучший обвальщик мяса» в Курганской области

В Курганской области прошел региональный конкурс профессионального мастерства «Лучший обвальщик мяса». Соревнования прошли в Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева, которой в этом году исполняется 75 лет.

Торжество открылось ярким и энергичным лазерным шоу и парадом участников.

Председатель Курганской областной организации Профсоюза Алексей Иванович Шерстобитов, наряду с первым заместителем губернатора Курганской области, директором Департамента АПК Сергеем Владимировичем Пугиным, принял участие в церемонии открытия окружного этапа конкурса профессионального мастерства «Лучший обвальщик мяса».

Уже шестой год конкурс проходит в Курганской области, и это правильно, поскольку Курганская область - аграрно-индустриальная территория. Развитие аграрного комплекса для курганцев является определяющим, в частности такое направление, как животноводство. А обвальщик мяса – это, наверное, главная профессия в животноводстве, ведь прежде чем мясо попадет на стол, его нужно обработать, сделать из него деликатесы. Поэтому на сегодняшний день профессия обвальщика мяса так важна и так популярна, высококвалифицированные специалисты в данной области на вес золота. И именно поэтому сегодня тут собрались 34 участника из семи регионов России, и не только из УрФО. Большинство из них - члены Профсоюза.

Курганскую область представляли 11 обвальщиков – семь работающих и четыре студента. Все лучшие представители этой профессии выявляли сильнейшего с точки зрения качества работы. А самое главное, что на глазах многочисленных студентов, будущих рабочих в этот же день славят Человека труда.

После приветственных слов и теплых напутствий началась супер-сессия состязаний обвальщиков. За максимально короткое время им нужно было разделать свиную полутушу, при этом как можно меньше повредить деликатесные части мяса.

Представитель мясокомбината «Велес» Михаил Евдокимов стал победителем в номинации «Лучший обвальщик мяса» в рамках заключительного этапа конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда».
Второе место среди профессионалов у Алексея Цветкова (АО «ПурагроУк»). Третье место занял обвальщик из Омской области – Павел Павлов (АО «Омский бекон»).

Среди обучающихся образовательных учреждений лучшим стал Григорий Воробьев - студент Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева, второе место занял Денис Ильтяков – студент Курганского техникума сервиса и технологий. Третье место завоевал Артур Газимагомедов, студент Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова. 

На протяжении всего конкурса зрительный зал был переполнен болельщиками. В перерывах между этапами соревнований зрители участвовали в розыгрыше призов и для гостей выступили лучшие курганские коллективы и артисты.

Областной комитет Профсоюза принял активное участие на подготовительном этапе конкурса. Председатель областной организации Профсоюза является членом рабочей группы по подготовке конкурса профессионального мастерства. 
 


Информация Курганской областной
организации Профсоюза
Дата публикации: 1 апреля 2019 г.